baner low

900x620zdrowie2

Wskazówki żywieniowe w wybranych dolegliwościach występujących u chorych leczonych onkologicznie (chirurgia, chemio- i radioterapia).

  • Nadmierna utrata masy ciała:Całodzienną rację pokarmową należy podzielić na 5 ? 8 posiłków, podawanych w mniejszych ilościach (lecz częściej) i o stałych porach dnia.
  • Posiłki muszą być lekko strawne, tzn. gotowane w wodzie, na parze lub pieczone w pergaminie (w niskiej temperaturze ? poniżej 100?C lub maksymalnie do 150?C).
  • Posiłki powinny być kolorowe, apetycznie podane i spożywane w spokoju.
  • Zalecane są produkty zbożowe, to: płatki owsiane, ryż pełnoziarnisty (również biały), kasza jaglana, gryczana.
  • Płyny należy wypijać pomiędzy posiłkami, a nie w trakcie jedzenia. Na 30 minut przed posiłkiem wypij szklankę wody mineralnej niegazowanej ze świeżo wyciśniętą cytryną lub limonką (świeżym imbirem).
  • Zwiększać kaloryczność posiłków poprzez dodawanie do potraw drobnych kasz i makaronów, ryżu, ziemniaków, zmielonych nasion i orzechów, gotowanych warzyw, olejów roślinnych wysokiej jakości (tłoczonych na zimno), świeżego masła oraz śmietany (maksymalnie do 18% tłuszczu).
  • Kaloryczność zup i sosów można zwiększać poprze dodawanie świeżych jaj, jogurtów naturalnych (do 3-4% tłuszczu), śmietany (do 18% tłuszczu), pełnego mleka (do 3,8% tłuszczu) oraz mielonych orzechów.
  • Desery wzbogacaj twarożkami naturalnymi, mielonymi orzechami lub nasionami, suszonymi owocami (bez dodatku cukru) oraz miodem naturalnym.
  • Niezalecane są potrawy tłuste, smażone, wędzone, marynowane, peklowane, z dużą ilością soli,  zupy i sosy z dodatkiem zasmażki (ciężkostrawne, długo zalegają w żołądku, a spożywane przez chorego mogą wywołać dolegliwości przewodu pokarmowego).
  • Posiłki i zakupy planuj z wyprzedzeniem.
  • Przed posiłkiem wyjdź na spacer, aby pobudzić apetyt.
  • Przed spożyciem posiłku przewietrz mieszkanie lub zjedz je na tarasie (np. w gronie najbliższych lub przyjaciół).
  • Jeżeli stosowanie prawidłowo zbilansowanej diety sprawia, że chory wolno przybywa na wadze, należy rozważyć z lekarzem uzupełnienie tradycyjnej diety gotowymi dietami przemysłowymi.

Pomagają nam

magodent.fw magodent.fw clockwork janssen novartis fakraczki.fw osobyprywatne.fwpolskalive crosfit 100x70pjurella

Zapisz

Współpracujemy

pkopd.fw pkopd.fw pkopd.fw pkopd.fw pkopd.fw pkopd.fw aaa.fwalivia.fwfpzycie.fwfsm.fwinstytut.fwkidl.fwmagodent.fwpocancerowani.fwrak n roll.fwrenowa.fwrenowa.fw 

Zapisz